| Portioner |
portioner
|
Ingredienser
- 4 st potatis delade i klyftor med rosmarin
- 2 st filéer av kyckling
- 1 tsk olja
- 1 st vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- 70 g oliver
- 2 dl crème fraiche
- 200 g piccolinitomater
- 1/2 påse ruccola à 65 g
- rosmarin
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
- Värm potatisklyftorna i ca 20 minuter.
- Stek kycklingen i oljan med en pressad vitlöksklyfta i en stekpanna ca 10 minuter. Vänd då och då och krydda med salt och peppar.
- Hacka oliverna och blanda med crème fraichen, smaka av med salt och peppar.
- Dela tomaterna.
Servera
- Servera kycklingen med potatisklyftor, olivkräm, tomat och ruccola.
Receptanteckningar
Stek gärna kycklingen med timjan.